勇武的拳师，总希望对手猛于虎，战而胜之，方能显出自己的本领高强，即使战而败之，也可从对手身上获取力量;只有怯懦的拳师，才希望对手弱于鸡，战胜后便炫耀人前。同样，敢于勇闯商海的能人，眼光远大，把目光盯准世界市场，让产品走出国门，为国家赚外汇，为民族争气发财;而目光短浅的商人，却总望着眼前的毫末微利，斤斤计较几角几分的得失;有的甚至施诡计，热衷于搞内耗，用不正当的手段搞垮对手!广西桂果食品有限公司总经理、副董事长蒋全斌，就是一位把目光瞄准国外市场的商界能人，他不与同行在国内争市场较手劲，而是下定决心用自己的能力把产品推向欧美市场，为国家赚取外汇。

广西桂果食品有限公司，厂址设在原兴安县城南端的县罐头厂内，目前能生产10多个品种的优质罐头，包括果品、蔬菜，产品全部销往美国、德国、伊朗、日本，每年可换取500万元美金!是桂林出口最多的厂家，在广西亦可列入前三位!这样享有国际盛誉的厂家，他们从创办、生产到今天仅仅才两年时间。

原兴安罐头厂建于上世纪70年代，这里有数百名工人。国企转制以后，经几度私人承包，都无法办下去，到96年已完全停产，宽敞的罐头厂成了一片废墟。2003年，兴安县领导看在眼里，痛在心里，他们多次到外地考察访问，为救活这个老厂，可算费尽了心力。后来，他们在广东东莞终于找到了开办果冻厂的董事蒋全斌。见他们的厂办得有声有色，而原料、设备都很适合于兴安，县领导便几次三番去与蒋全斌商谈，双方谈得非常融洽。在兴安县领导的热情邀请下，有经验、有技术又曾多次到兴安采购过原料的蒋全斌总经理答应到兴安投资。他知道兴安办厂条件已具备：领导关心，便于协调解决各种矛盾，环境优越，这里是铁路、公路的中心，交通方便，同时，兴安还是全国柑桔、葡萄的生产基地，原来兴安罐头厂又留有一大批熟练的工人和技术人员，办厂很有前途。凤栖梧桐，厂选佳地。蒋全斌决定到兴安办厂，他当即与东莞食品厂的领导们商议，董事会便毅然退掉了原来与湖南城步县订立的合同，退还了刚购买下来的那个罐头厂。蒋经理亲自带领几名技术骨干，到兴安办起了这个广西桂果食品有限公司，并把它纳入东莞总厂管理范围，让它成为子公司。

他们于2003年6月与兴安县签订合同，之后，立即投入300多万元改建厂房、购置设备、添买机器。8月13日，派遣8个施工队同时进厂施工。工作进展顺利，同年1O月21日，就进行了试产，因为轻车熟路，工艺先进，竟一炮打响，试产成功!进展速度之快，产品质量之高，都出乎人们预料之外!公司高兴，县领导更高兴，很快，原罐头厂的几百名下岗工人陆续被聘请回来了，停厂数年的兴安罐头厂，又一次轰轰隆隆地响起了马达声，沉睡的工厂复活了!

广西桂果食品有限公司投产后，作为东莞食品公司的子公司，采用的全是总厂的工艺，质量也全部符合总厂的要求，它利用原有的销售关系，很快打入了国际市场。兴安厂更用它特有的交通条件和丰富的原料资源，很快从单一的柑桔生产发展到生产葡萄、龙眼、荔枝、马蹄、苦瓜、莲藕、枇杷、辣椒等10多个新品种，年产达1.5万吨以上。质量、产量都是原有的兴安罐头厂望尘莫及的!

作为东莞食品公司的下属厂，桂果公司生产的产品很快加入了一年一度在美国、德国和俄罗斯召开的博览会展出。因质量上乘，它立即被世界市场相中，美国的W公司、德国的维佳公司，还有日本的几家销售公司见了产品之后，都指定要收购桂果食品有限公司生产的这些产品!2004年，广州世博会又约定桂果食品有限公司带产品到会上展出，展销期间，伊朗一家销售公司马上选中了它，当即同桂果公司签约，答应每月购买15个专柜，每柜20吨!同时，只要条件允许，可以无限制地生产，生产多少，他们可以买下多少，仅此一家，桂果公司就已供不应求，它再也不愁销售无门。

桂果公司生产的罐头，之所以能在国际市场如此抢手，原因不仅是他们生产工艺先进，生产的花样品种繁多，更在于他们有一套完整的产品质量保证体系，一切都按程序规定生产，半点都不马虎，购买者吃得放心，买得满意。为打入国际市场，公司的生产完全按照国际验证的检定指标办事。公司的检验手段和标准和国际上的检验方法完全一致，其手续几乎同体育竞技场上检查运动员是否服用违禁药物一样严格，该公司的产品合符欧盟的验证，犹太的验证(被认为是世界最清洁的食品)，也合符美国的验证。美国验证时，不仅要打上食品合格的标志，还要打上防恐的标志，一切都非常严谨周密，这些国外验证，不是检验一次就完事，他们每年都要检查一次，只要一次不到位，他们就不批准，产品就无法进人国际市场!桂果食品有限公司由于严把质量关，他们的各项产品，每次都顺利过关。质量是产品生命的保证，检查愈严，产品的质量愈高，质量愈高，声誉就愈好。这就是桂果食品有限公司生存和发展的秘诀!

桂果食品公司的生产面对国际市场，不与同类厂家在国内争市场，他们的管理方法直接与国外挂钩，按国际上高质量的生产程序和管理方式来要求和培养工人与技术人员。同时，他们的财务、贸易、供应、生产、品管、工艺也都和国际上的先进企业一致，都各有自己的规章制度，这里的生产管理人员不是从外地请来，而是就地培训出来的，劳力比较廉价，这就为国际市场竞争创造了条件。当初从东莞带来的4名骨干，早成为老师，他们为新厂又培养出一批新的骨干，这些人都掌握了成熟的工艺，能根据国际需要来开发新产品。每年一次参加完国际博览会后，参展人员都能将会上购方所提出的意见和要求开发新的产品。同时，公司还经常根据网络信息来提高传统产品的工艺，改进技术，因此保证了它们在激烈的竞争中永远立于不败之地。

公司市场广、效果好。工人的收入也都比原来在罐头厂当国企职工时有所提高，如今，普通工人的月收入起码有500多元，技术工人高的每月可有千多两千元收入，而且在厂工人，全部免收中餐费，他们年底还可按生产总值参加抽奖，个个都可获得奖金。工人生活有保障，工作有保证，个个都积极肯干，生产期间，全天24小时内，任何一个部门的机构如有问题，生产部经理何代华等都会立即到场处理，如原料出了问题，负责品管的刘朝元等人也会立即到场解决。正因为全公司上下一心，所以无论生产淡季期间的全厂600多工人，或生产旺季时节的全厂1100多人，都能和谐一致，以主人翁的态度，按生产规程办事，保证生产产量，更保证产品质量。

桂果公司销售市场不愁，前景看好;同时，对原料来源，也未雨绸缪，事先做好了准备，保证四时不缺。公司除生产柑桔、龙眼、荔枝等常规产品外，还准备重点发展四大品种：一是蔬菜，特别是销路看好的美国天辣椒，客户现要求每年供应9000吨!对此，公司已从外地引进种子，在全广西种植，并在灵川等地抓好了1000亩生产基地;其次是蘑菇，桂北气候适合蘑菇生产，许多农户已掌握了这项技术，为此，公司又与灵川、临桂等地取得联系，搞大棚生产，争取年产达4000吨以上;再次是无籽优质葡萄，种子已全部从浙江引进，并在原来已与厂里签订合同的兴安严关镇再行扩种500亩，公司每亩补助50元扶持，光这里的葡萄，就可年产4000吨;第四就是原有的柑桔，这里早已条件具备。通过这几项产品的开发，全公司每年就可发展2.5万吨到3万吨。这几项农产品基地的开发增加了公司的效益，又提高了当地农民的收入，促进了农业的发展，真是相得益彰。

桂果公司前景一片光明。7月上旬，在我们到公司采访时，总经理蒋全斌信心十足地向我们介绍说，他们生产才两年，年产值就达到了500万美金，到2008年，等到与兴安县签订的5年租赁合同期满之时，他们完全有能力买下这片厂房与土地，用来扩大再生产，在这里建一个规模更大、名声更响的桂果公司，争取年产值突破1亿元人民币，增加兴安财政收入，妥善安排更多的下岗工人就业，为安定兴安社会秩序作一份更大贡献。

谈到这里，我们正想去目睹一下这一具有国际先进生产水平的厂房，蒋总经理已明白我们的心意，他马上叫来工作人员，带我们去参观他们的生产车间。在空阔的厂房前，我们看见一辆辆汽车正将一车车取出了荔枝肉仁的荔枝壳运走。工作人员说：公司每天要剥近10万斤果子!在进入厂房前，工作人员要我们先穿上消了毒的白衣褂，换上长桶塑料鞋，跟着用消毒的药水洗了手脚，再用清水洗净后，才让我们进入车间。

啊，一长溜女工全部白衣白褂站在长桌前，麻利地取下荔枝仁去壳去核，加以清洗，然后装罐、封盖。工人们只和我们点点头示意，没多答话，她们只顾自己的操作，车间里安静、干净，秩序那么井然!难怪，他们的产品能达到世界先进水平，为国际市场所欢迎了!

转出生产车间，我们接着参观了泡洗车间、选罐车间。这里同样是肃静、紧张、有条不紊。可惜我们没带照相机来，要不把这紧张的生产场面拍下，公开给人们看看，让大家知道桂果公司的领导和工人是如何走上国际市场、为国争光、为国赚收的!让大家都明白桂果公司的决策者们是如何立足于国际“拳坛”的领奖台，为国家、为民族争得荣誉的道理，使大家都来为国家创造拳头产品，让我们的国家早日成为世界发达的国家!